L’olio extravergine di oliva Castellana – Nocellara ad Indicazione Geografica Protetta è un olio frutto della spremitura della preziosa cultivar Nocellara, una pregiata monocultivar proveniente dal territorio di Sciacca.
Un olio dal profumo interessante e dal gusto particolarmente inteso e corposo, fruttato e con sentori di pomodoro.
Conquista per il suo carattere moderato che lo rende indicato per i piatti tipici della cucina mediterranea.
Inoltre è uno degli oli con più polifenoli (340 mg/kg).
Dal pinzimonio alle bruschette, al pesce, è perfetto per valorizzare i cibi più naturali.
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Olio extravergine di oliva in latta 5lt – Nocellara
57,00 €
- MONOCULTIVAR: Nocellara;
- METODO DI ESTRAZIONE: Estrazione a freddo con impianto a ciclo continuo entro le 24 ore dalla raccolta;
- ZONA DI PRODUZIONE: Sciacca – Sicilia;
- ANNO DI PRODUZIONE: 2024/2025;
- SAPORE: Fruttato da medio ad intenso, con sensazione di amaro da medio ad intenso e di piccante da leggero ad intenso;
- COLORE: Verde con riflessi giallo paglierino
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Additional information
| Weight | 5.2 kg |
|---|---|
| Lt | 5,00 |
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