L’olio extravergine di oliva Castellana – Selezione di Famiglia è un olio extravergine di oliva ad Indicazione Geografica Protetta, nobile frutto dell’unione di pregiate cultivar autoctone siciliane (Nocellara, Biancolilla Cerasuola), prodotto da olive di primissima qualità estratte a freddo entro 24 ore dalla raccolta. La zona di produzione è Sciacca.
Risulta ideale per quei consumatori che desiderano una dieta sana, gustosa e naturale. Conquista per il suo carattere equilibrato che lo rende ideale per i piatti tipici della cucina mediterranea.
Dal pinzimonio alle bruschette, al pesce, è perfetto per valorizzare i cibi più naturali. A crudo dà il meglio su carne, pesce, minestre, insalate e pane caldo.
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